bir profiterol yaptım yanağını dayar uyursun!

img_1695

En sevdiğim tatlılardan biridir profiterol. Tam pişmiş hamuru, akışkan kreması ve mis gibi çikolata sosuyla insanı mutlu etmeye yeter. Her yerin profiterolü güzel olmaz. Şu zamana kadar yapması çok zordur diye  evde yapmaya da yeltenmemiştim. En sonunda denedim ve bingo! Artık dışarıda yemeyeceğim kadar güzel oldu.

çiğ köfteyi kendimiz yapalım

 

çiğ-köfte-3

Uzun zamandır yeni yazı yayınlayamadım. Sebebi yazacak konu bulamadığımdan değil, yazacak vakit ve istek bulamadığımdan. Bahar gelmedi bir türlü ülkemize. Hain saldırılar hepimizi çok üzdü. Ama inanıyoruz ki Allah’ın hükmü galip gelecek. Kendi kurdukları tuzağa kendileri düşecekler!  

muzlu fındıklı pelit pastası

muzlu-1

Pelit, hem çikolatalarıyla hem de pastalarıyla çok sevdiğimiz bir pastane. Kekinin tazeliği, kremasının hafifliği ve malzemelerin bolluğu ile mükemmel lezzeti oluşturuyor bu marka. Bizim favorimiz ise muzlu fındıklı olanı. Hafızlığımı tamamladığım gün de bu pastadan almıştı babam. Üstüne de her daim Allah’a kul olasın yazdırmıştı. “Amin, ecmain babacığım”

Kitchenaid’de ayçekirdekli buğday ekmeği

anne-ekmeği-2

 

Üzerimize cemaliyle yumuşacık karlar indirip, celaliyle dağları ve yolları kara bürüyen Rabbimiz…Kalplerimize kar tanesinin paklığını indir. Mutluluklarımızı kar taneleri adedince çoğalt. Hüzünlerimizi rahmetinin dokunuşuyla kar taneleri gibi erit. Dostluklarmızı herbir kar tanesi gibi özel ve güzel eyle. Bizi senin rızan yolunda uçuşan kar taneleri eyle. Günahlarımızı gufranının karında yıka ve temizle… Amiin…💕”