bir profiterol yaptım yanağını dayar uyursun!

img_1695

En sevdiğim tatlılardan biridir profiterol. Tam pişmiş hamuru, akışkan kreması ve mis gibi çikolata sosuyla insanı mutlu etmeye yeter. Her yerin profiterolü güzel olmaz. Şu zamana kadar yapması çok zordur diye  evde yapmaya da yeltenmemiştim. En sonunda denedim ve bingo! Artık dışarıda yemeyeceğim kadar güzel oldu.

muzlu fındıklı pelit pastası

muzlu-1

Pelit, hem çikolatalarıyla hem de pastalarıyla çok sevdiğimiz bir pastane. Kekinin tazeliği, kremasının hafifliği ve malzemelerin bolluğu ile mükemmel lezzeti oluşturuyor bu marka. Bizim favorimiz ise muzlu fındıklı olanı. Hafızlığımı tamamladığım gün de bu pastadan almıştı babam. Üstüne de her daim Allah’a kul olasın yazdırmıştı. “Amin, ecmain babacığım”