mis gibi sıcak çikolata

sıcak-ç-2

Havalar henüz ısınmamışsa, içimizi ısıtacak bir bardak sıcak çikolata yapmak için geç kalmadık demektir.

Ne zamandır aklımdaydı evde sıcak çikolata yapmak. Önce fırsat bulamadım sonra da grip olduğum için  Ahmet Enes boğazlarıma iyi gelmeyeceği gerekçesiyle çikolatayı yasakladı. -zalimlik parayla değil- 🙂

Ortaokuldayken vazgeçemeyeceğiniz bir şey sorusunun cevabıydı çikolata benim için. Büyüdüm hala bitmedi çikolata sevdam. İstanbul’da çikolata ile ilgili en sevdiğim yer hiç şüphesiz Çengelköy’deki Çikolata&kahve. Bu güzel mekan için ayrı  bir yazı  düşündüğüm için detaya şimdilik girmeyelim. Bugün konumuz oranın lezzetli sıcak çikolatası.

İçimde c vitamini ağacı çıkmasına bir kala iyileştim, elhamdulillah. Fırsat bu fırsat denemek istedim. Tadından da memnun kalınca hemen bloga yazayım dedim. İşte hemencik yapabileceğiniz meşhur çikolata&kahve’nin sıcak çikolatasını aratmayacak tarifimiz. Sadece çikolata ve süt kullanacağımız için çikolatanız ne kadar lezzetliyse sıcak çikolatanız da o kadar lezzetli olacaktır. Ben Elit’in kuvertür çikolatasını kullandım. İnanın kokusu bile Çikolata&kahve ile aynı oldu 🙂

sıcak-ç-1

Yapımı çok basit. Çikolatayı benmari usülü eritip, sütü ısıtıyoruz. Erimiş çikolatayı süte azar azar ilave edip homojen bir karışım olana kadar karıştırıyoruz. Ben sütü cam tencerede ısıttım. Böylece çikolatanın tamamen eridiğini görebildim. Eğer iyi karışmazsa pütür pütür kalır. Bu da içerken insanı rahatsız edebilir. Dediğim gibi burda püf nokta çikolatayı parça parça ekleyip iyi karıştırmak.

Damak tadınıza göre çikolata miktarını ayarladığınızda kupalarınıza koyun. Buradan sonrası tamamen keyfinize kalmış. Ben krema ve pirinç patlağı ile süsledim. Gerçi kremam sıcaktan eridi çaktırmayın 🙂 mis gibi sıcak çikolatamız hazır, afiyet olsun…

sıcak-ç-3

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yorum yapabilmek için lütfen soruyu cevaplayınız. *